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【早安健康／王彥文報導】女性能保持年輕、活力的祕訣就在於女性荷爾蒙，許多人以為，女性荷爾蒙減少或失調是更年期才會發生的事，但其實女性荷爾蒙的分泌21～22歲是最高巔峰期，這表示之後就開始走下坡了。到了三十歲，便僅剩下巔峰期的85％，之後以每十年下降15％的速度一路減少。  在這種狀況下，年輕女性如果因為過度減重、睡眠不足、飲食不均衡、作息紊亂等原因，就可能出現荷爾蒙失調引發之問題，長期下來不僅會使皮膚變差、頭髮變乾、掉髮量變多，更可能影響骨骼、關節盤健康，絕不可小覷。  女性荷爾蒙失調，骨骼關節、頭髮皮膚都受害  日本婦產科醫師丸田佳奈指出，女性荷爾蒙中的雌激素，能影響女性身體中的膠原蛋白和彈性蛋白增生，並具有促進骨成長、抑制破壞舊骨將它回收的作用，因此女性荷爾蒙的正常分泌，與皮膚、頭髮、骨骼健康都息息相關。  雌激素的分泌一旦失調，會讓骨骼、關節盤、皮膚、頭髮變得脆弱不再有彈性。而女性荷爾蒙中的孕酮一旦分泌失調，則會造成精神上的不穩定，感到憂鬱、沒有力氣做事，或是容易發怒。  而女性荷爾蒙分泌減少、失調的問題，並不如大家以為的、只會發生在更年期女性身上。據日本SURE銀座診所院長飛田沙織表示，許多四十歲以下年輕女性因為日常作息節奏混亂、過度減重、睡眠不足或飲食不均衡引發女性荷爾蒙分泌失調，使得生理期不順。更可能在月經開始前1～2週感到過度的煩躁、腹痛、倦怠感與頭痛，皮膚狀況也變得不穩定。  荷爾蒙不平衡，該怎麼調整？23歲後「最重要的小事」，下一頁分享給您  改善女性荷爾蒙失調的4個方法  那麼要如何改善更年期以及四十歲以下的年輕女性身上出現的女性荷爾蒙問題呢？其實均衡的攝取各種食物、保持生活作息規律、持續有氧運動是最簡單的方法，但現代社會的運作常常讓人做不到「最簡單的事」。於是醫師推薦各個年齡層之女性都可以做好以下幾點，來調整體內的女性荷爾蒙。   …  延伸閱讀：2019健康大賞【專題】壓力破表！全台5500位媽媽心聲【專題】免疫力失調！全身疾病冒不停【推薦】七月健康大賞：名人推薦保健清單【推薦】媽咪們免煩惱：熱銷保健品專區更多健康相關新聞台「癌王」年奪9千命！6症狀恐警訊吃膠原蛋白皮膚有彈性？醫揭真相1條街7家診所 全台最愛看中醫的人在這如何遠離腸躁症？18種水果能舒緩腸道女性23歲後荷爾蒙走下坡 4件事保持年輕今日最夯新聞流量前3名一聽到陸禁自由行「炸翻了鍋」傳柯營拱郭 曾馨瑩馬上就說不員警劈腿4女 還偷拍空姐女友今日推薦影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

記者 陳鑫 報導美中貿易戰再起，由於美國總統川普決定再對中國祭出3,000億元關稅，台股上週收在10549.04點，週指數大跌342.94點；本週聚焦股王大立光週二上演的除息大秀，以及週四MSCI最新一季的權重調整，加權指數將面臨回測年線關卡。過去一年股市波動與美中貿易息息相關，好不容易在G20會議後，盼來美中重啟協議，但川普卻又在上週再度揚言將對剩餘3,000億元加徵關稅，再次敲響警鐘與震撼金融市場。安聯投信認為，影響較大的主要是Apple相關產品，包含iPhone及PC。日盛日盛基金經理人張亞瑋表示，川普此次宣布加徵關稅的產品清單，涵蓋手機、筆電，對消費者影響層面大，由於筆電相關概念廠商生產地較為分散，影響較低，但是iPhone供應鏈廠商在中國大陸廠產能約30%，加上相關手機概念股股價位於高位，相較之下會出現較大修正。安聯台灣大壩基金經理人蕭惠中指出，短線上受到川普言論影響，漲多的台股面臨回檔整理，不過回到基本面，例如以半導體、5G等重要產業的下半年展望，以及資本支出增溫來看，這段期間市場的拉回，反而提供伺機布局的中長線機會。張亞瑋分析，美中貿易戰走到下半年，產業趨勢與先前不會有太大改變，5G、雲端、AI、汽車電子、電動車等趨勢，短期將受貿易戰影響，但長線發展無礙；從整體產業發展來看，中國廠商產線的外移，受益的是東南亞或是台灣資產、營建業者，而中國晶片的國產替代，也可望讓台灣半導體族群受益。另外，TWS無線藍牙耳機市場需求熱度高，隨蘋果AirPods熱賣，持續帶動相關風潮。展望後市，安聯台灣科技基金經理人廖哲宏指出，下半年是電子產業旺季，關稅議題確實擴大短期不確定，然而長期而言，廠商已逐漸調整生產基地，關稅的影響將逐漸降低。更重要的是，長期趨勢將不受短期波動影響，建議投資人關注長期趨勢。原文出處相關文章

在翠綠的群山下的小村鎮，高一生小薰（化名），一早被智慧手機的訊息通知吵醒。原來，她訂的球鞋已經利用無人機送達了。無人機透過人臉辨識技術確定小薰的訂購資訊，而在人工智慧(Artificial Intelligence, AI)的建議下，智慧家電幫女主角準備好早餐。與此同時，小薰的奶奶正藉由遠距醫療科技，接受醫生的例行檢查。接著，小薰穿著新買的球鞋奔跑到巴士站牌。途中看見利用GPS精密操作的無人農耕機正在田裡耕作。最後，小薰跟學長一起坐上開往學校的無人電動巴士。【文／李世暉 圖片提供／達志影像、東方IC】上述影片是日本政府整合總務省、內閣府等部會，對於近未來的日本社會與科技發展，製作的宣傳影片。在影片中，日本政府是以「社會5.0」(Society 5.0)及超智慧社會的概念為基礎，以偏遠鄉鎮的場域，描繪新科技對未來社會生活帶來的影響。事實上，戰後初期的日本在「經濟發展優先」的政策思維下，主要重視的是「生產過程的科學」，亦即具實用性的科學。日本政府透過整合的經濟政策，管控國內市場經濟環境。技術的研發，則是委由民間的企業進行。此一科技政策思維雖然造就日本經濟的市場競爭力，但也弱化了日本的基礎科學研究。進入1970年之後，日本理解到科技發展需要的是「長程與短程兼具」之政策思維。因此，一方面透過科技前瞻調查來理解全球科技趨勢與日本科技現況，並建構未來圖像；另一方面則是以「總合科學技術會議」（2014年更名為「總合科學技術創新會議」）為司令塔，制定「科學技術基本計畫」作為日本科技政策的依據。科技精英打造射月計畫在目前正進行討論的「第6期科學技術基本計畫」中，日本到底是如何思考未來科技與社會發展的關聯？首先，在「第6期科學技術基本計畫」中，先進行日本科研發展的環境掃描，並依此提出「創新生態系統」與「戰略型研究開發」的構想。前者是指以科技強化教育、以教育強化科技的良性循環；後者是指設定具野心的目標，集結科技精英進行跨領域的、嶄新的、開創性的科技研發（日本稱之為「射月計畫」）。其次，是落實科學技術的社會實踐。主要是延續「社會5.0」的思維，鬆綁法律的限制，引進企業的創新能力，進一步建構日本版的「超級都市」(Super City)。與過去強調個別領域數位化的「智慧城市」(Smart City)不同，日本所設想的超級城市，是結合全方位資訊與基礎建設技術，公私部門共同參與的未來城市構想。最後是聚焦在7項重點科技領域。分別是基礎科技的AI科技、生物科技、量子技術，以及應用科技的環境能源、農業科技、安全科技及宇宙海洋科技。以AI科技為例，除了強化此一科技領域的基礎研發與技術網絡之外，也積極將AI科技使用在醫療照護（智慧診療）、農業（無人農耕）、公共建設（智慧建築）、移動交通（無人移動載具與智慧交通系統）、地方創生（智慧城市與超級城市）。2030日本3特色2030年的日本科技與社會，究竟是什麼樣的面貌？依據日本政府目前規劃的方向，未來的日本社會主要有下列3個特色。1. 個人化的生活方式在AI、機器人與雲端科技的快速發展下，個人可以有更多彈性選擇適合自己的生活方式。在教育領域，由於資訊的快速替換，讓永續學習成為必要，職業別的研究所將扮演重要角色。而未來也將出現上午工作、下午上學的雙軌生活模式。而在工作領域，經營環境的便利化，讓個人工作室的運作成本大為降低；此外，隨著自動翻譯系統的普及，即便是個人工作室也能進行國際化的業務。2. 自給自足的地域經濟圈無人交通載具（無人機、自駕車）與高速鐵路網的普及，讓地域之間的交通互動更為便利。此外，在新能源技術與AI基礎工程管理的協助下，地區都市可在精確的需求與供給估算下，發展成「100％資源循環」的智慧城市。3. 高品質的生活環境隨著「社會5.0」政策的持續深化，日本人即便住在遠離大都會的地方，也可享受高品質的商業與社會服務（無人機宅配、遠距醫療、AI教育、智慧支付等）。這意味著，未來日本的青年世代，不必承受大都會的高額房貸壓力，以及大企業的過勞壓力，而可享有高品質的生活。當然，為使規劃中的未來想像成為現實，日本必須提出相應的對策。一方面鬆綁既有的法律規定，讓科技研發與應用的環境更為友善；另一方面，則是果斷地、機動地對社會資源進行重新分配。前者是修改過時的法律制度，讓日本在結構上成為一個能容納新生活方式的社會。後者則是將有限的社會資源，用在未來科技研發與人才投資上。終結失落30年總的來說，日本政府對於2030年的未來社會想像，是一種立基於大規模調查資料上的政策規劃，也是一種提出社會課題與解決方法的藍圖，更是一種對於未來期待的進取思維。對此，日本企業也積極的投入資源，在推動未來想像成真之際，也開創新的市場商機。例如：以電信、媒體與金融服務聞名的「軟體銀行」(SoftBank），即在公司的發展戰略中，配合社會5.0的思維，提出AI、IoT、智慧交通、機器人等創新經營領域。以智慧交通為例，軟體銀行與豐田汽車(Toyota)、本田汽車(Honda)、日野汽車(Hino)共同出資設立「MONET Technologies」，結合豐田汽車的行動服務平台(Mobility Services Platform, MSPF)技術與軟體銀行的IoT平台技術，進一步打造未來的智慧移動規格。而軟體銀行也利用智慧移動的平台，規劃行動廚房（料理兼宅配）、行動辦公室的創新服務。此外，在機器人領域，軟體銀行除了持續發展人形情感機器人Pepper的功能之外，也透過合併美國的Boston Dynamics公司，投入自身的機器人與AI的技術，研發高物理能力的機器人，例如：可快速移動的Handle、高平衡感的Atlas以及擅長細微工作的Spot，除此之外，在車站、機場、商業大樓、工廠等空間與設施專用的清掃機器人也是重點。台灣社會與日本社會，面臨到許多相似的課題，例如：城鄉差距、少子高齡化。日本對於2030年的社會想像，或許可以作為一面鏡子，讓我們可以進一步思考，10年過後的台灣社會，將是一個怎樣的面貌。（本文作者為政治大學國際事務學院教授）【完整內容請見《能力雜誌》2019年8月號，非經同意不得轉載、刊登】

為協助學校有效防制新興毒品濫用的威脅，教育部國教署舉行防制學生藥物濫用工作坊（見圖），邀請反毒績優教官、法院主任調查保護官、毒品防制局、心理諮商師及精神科醫師等專家傳授經驗，讓全國高中職輔導教師及專業輔導人員共同擔任學生「守護天使」，幫助學生遠離毒品的誘惑與危害。根據國家衛生研究院調查，青少年首次吸毒原因以「受同儕影響」及「好奇誤用」佔8成以上，毒品新興包裝及侵入校園手法也層出不窮，教育部國教署持續強化高風險學生輔導工作。為打破以往僅學務人員宣傳防制學生藥物濫用知能的侷限，國教署委請國立西螺農工舉行「反毒‧愛很大」防制學生藥物濫用工作坊，邀80位全國高中職輔導教師及專業輔導人員參加，強化防制學生藥物濫用輔導專業知能，共同擔任學生的「守護天使」。國教署學生事務及校園安全組組長林良慶表示，校園中每位輔導教師都是學生的「守護天使」，也是防制學生藥物濫用的重要力量；國教署配合行政院「新世代反毒策略行動綱領」指導，改以「跨專業網絡之認識與合作」為主軸，採行「認識資源、對話互動、充分討論、經驗交流」研討方式，盼進一步強化輔導人員相關知能。本次研習邀請國立臺灣師範大學教育與心理輔導學系教授王麗斐規劃課程，並邀集相關領域實務經驗的學者與專家共商課程編排與實施方式。授課師資方面，為提供學員跨領域專業網絡資源與實務工作經驗，就相關跨領域專業網絡資源面向與學員進行議題交流。國教署強調，校園反毒教育刻不容緩，更是長期的挑戰。透過持續辦理反毒增能研習活動，強化第一線教育輔導人員拒毒識毒能力，在面對藥物濫用學生時，能提供適切的輔導諮商服務，運用跨域合作機制與資源，共同幫助孩子快樂成長，遠離毒品誘惑。

中國時報【簡立欣╱台北報導】英國QS全球教育集團7月31日發布全球最佳留學城市排名，台北第17名，在亞洲僅次於東京、首爾和香港，上榜理由為擁有台大這個旗艦性的公立大學、城市「多樣性」及「對外國旅客特別友善」等；新竹第68名，上榜理由是「悠閒但又鄰近有『東方矽谷』之名的竹科園區」等。QS最佳留學城市排名包括全球120個城市，排名指標主要有：城市擁有大學的數量及其世界大學排名情況，國際雇主在當地招聘的活躍程度，生活成本及學生群體多樣性等。今年前三名城市是英國倫敦、日本東京及澳洲墨爾本，4到10名依序是德國慕尼黑、德國柏林、加拿大蒙特利爾、法國巴黎、瑞士蘇黎世、澳洲雪梨、南韓首爾。台北比去年上升3名，簡介中表示台灣大專校院近幾年在世界大學排名表現突出，成為亞洲高等教育的樞紐之一，其中台北就有7所大學進入QS的2020世界大學排行榜，包括旗艦大學台大。至於台北本身，它和香港一樣「混合了現代城市生活的快速步調和傳統文化元素」，加上學生來自各國、相對便宜的學費及生活成本，都成為台北的強項。結論特別用斜體字強調：多樣性、友善，以及本地人對外國旅客的友好及樂於幫助，是台北市成為最佳留學城市的主因。第68名的新竹比去年上升5名。簡介裡提到，新竹可能不如QS最佳留學城市裡的其他上榜者知名，但新竹更適合那些想在台灣讀書，喜歡較小且較悠閒城市的外國學生；除了擁有新竹清華和新竹交大這兩所大學，新竹和另一知名留學城市芝加哥同樣都有「風城」的綽號，而雇主活躍度、超過400年歷史及鄰近竹科工業園區，都為新竹大大加分。兩岸三地方面，香港第14名，中國大陸則有第32名的北京、第33名的上海和第99名的南京進入百強。

【早安健康編輯部】避開飲食毒終極2選1！吃出均衡免疫力 這兩道2選1的題目，如果你都選對了，免疫系統有了正確飲食的加持，自然平衡又健康；但要是沒有一題答對，就要當心可能成了免疫力失調預備軍！ Q：天氣熱也想吃麻辣鍋！要點些什麼肉呢？ X 貢丸、花枝丸、燕餃 O 雪花牛、梅花豬、鯛魚片 牛肉、豬肉、鯛魚的肉片都屬於原型食物，也就是比起絞肉加工製成的貢丸、花枝丸、燕餃等食物，更貼近肉類原本樣貌，不論吃肉吃菜，或是調理方式，最好都以維持食物原型為主。 因為加工食品在製作過程中為了改變口感、外觀色澤、香味及延長保存期限，往往含有防腐劑、色素、人工香料等添加物，不僅是火鍋料等絞肉食品，連同甜甜圈、白吐司、餅乾、珍珠粉圓等精緻澱粉也包含在內，都屬於容易刺激免疫系統的地雷食物，應避免食用。 此外，肉類的原型食物也要留意重組肉品，重組肉品仍可能添加磷酸鈉等結著劑及其他調味劑，建議仔細觀察，若肌理凌亂、油花不自然、形狀太整齊，就可能是重組肉品。 Q：魚貝蝦蟹低脂又美味，你都怎麼吃？ X 鮪魚季、大閘蟹季，天天吃也沒問題 O 維持一星期吃一次的頻率 研究認為吃魚能長壽，可是愛吃大隻深海魚、嗑蟹黃，卻也會吃下魚蟹體內累積的毒素，近年也發現浮游生物及貝類會誤食海洋中的塑膠微粒，經由食物鏈層層累積進到人類的肚子裡。建議每周頂多吃一次鮪魚、鮭魚、鱈魚等深海魚，或以巴掌大小的魚為主，避免吃蟹黃、肥肉等動物脂肪，以免吃下脂溶性的戴奧辛毒素，並多吃蔬果幫助代謝。 … 延伸閱讀：

生活中心／綜合報導婆媳關係是許多家庭糾紛的導火線，丈夫對於這樣的情形，往往也是一個頭兩個大。近期有一名婚後住在夫家女網友，分享了自己的切身經歷，表示婆婆從懷孕到小孩出生後，婆媳問題就曾出不窮，讓她壓力超大，險些罹患產後憂鬱症。▲婆媳關係是常見的家庭問題。（圖／免費圖庫PhotoAC）女網友在《Dcard》上發文，表示她與丈夫結婚後，考量到經濟問題選擇住在夫家。公婆目前都沒在工作，閒暇時間不少，因此很愛關心小孩子的大小事。也因為與以前娘家的生活習慣截然不同，讓她覺得壓力超大。▲迪卡原文。（圖／翻攝自Dcard）女網友也列舉幾個例子，包含坐月子、亂開房間門與跟小朋友互動等情境：因為懷孕期間就被要求在夫家坐月子，因此相關事宜都由婆婆一手包辦，但婆婆卻老愛抱怨因為忙碌導致皮膚病加劇，讓她無語問蒼天。婆婆動不動就打開房間門，也讓她覺得隱私受到侵犯，只能無奈自嘲：「哈囉！請問妳還記得妳兒子結婚了嗎？」女網友也說，之前跟丈夫帶小朋友出外遊玩，返家時間落在晚上10到11點，但婆婆堅持要看小孩，還喜歡順便問一些無意義的問題，例如：去哪裡？好玩嗎？吃什麼？好吃嗎？讓疲倦的女網友直呼「真的快受不了」。更多三立新聞網報導何謂最幸福死法？女友酥胸竟成關鍵 男網友喊：好爽啊…甜美護理師去海邊！渾圓雪乳「快掉出」 網喊：我感冒了…記得她嗎？前職棒啦啦隊妹「豪乳快炸出」 網一看…全暈了嗯…好軟喔！正妹峮峮自摸渾圓D奶引爆動 網友喊：讓我來

記者馮珮汶／綜合報導父親節送膩的傳統的刮鬍刀、按摩椅？不如幫爸爸來治裝變型男！不少當了爸之後的男性，平常疲於奔波於工作、家庭間，久了就會忘記裝扮自己，不少平價服飾業者今年都提出相當有創意的父親節提案，讓子女們可以幫爸爸穿搭、從頭到腳都穿出自己的心意。UNIQLO8/2(五)到8/8(四)推出「超‧理想男子節」。除了五大風格男裝提案外，更為理想男子的家人們也準備適合全家的三大企劃，包含單筆消費滿額NT$1,500即贈「超‧質感透黑玻璃吸管組」、最受大小男子喜愛的航海王UT系列矚目登場、男女童裝精選商品超值優惠單品NT$145起。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／UNIQLO提供）UNIQLO表示，推薦商品像是能在早晨快速出門、不需整熨、100%純棉的特級抗皺Slim Fit襯衫原價NT$990，超值優惠價NT$790；舒適外套原價NT$1,990，超值優惠價NT$1,490以及男裝U圓領T恤，原價NT$390，超值優惠價NT$290。如果是活力滿點的爸爸，必備單品可攜式連帽外套，新價格NT$790；五分卡其褲，原價NT$790，超值優惠價NT$590。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／UNIQLO提供）GU則是於8月2日至8月8日推出MEN’S DAY活動，祭出最低$190元起的優惠價，這波只有7天的優惠期間內，從寬版T恤、聯名印花上衣、配件包款、牛仔褲、男士西裝到涼感降溫的GU DRY系列，無論休閒或正式，從裡到外一手包辦。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／GU提供）GU也同步嚴選女裝必買人氣限定商品推薦給所有消費者，包含今夏最潮的寬版T恤限定價$290元起；百搭設計T恤推出限定價$290元；夏秋必備的飄逸長裙限定價$690元；繽紛聯名印花T恤指定款特惠價$100元起。而夏日必備涼感降溫的GU DRY系列，具吸水快乾、伸縮彈性的機能，款式有短袖、背心，不管是當內搭或是外出皆可感覺乾爽舒適，限定價$150元起。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／GU提供）MUJI無印良品則是準備多款贈禮推薦，期間推出多樣商品優惠，像是即日起到8/15，購買清爽舒適棉質內衣系列2件享6折優惠。在外出服飾的挑選上，男新疆棉胚布染牛津布扣領襯衫與男新疆棉水洗平織布襯衫，都是使用對環境溫和的有機棉製成，剪裁設計簡單、容易穿搭，工作場合適合單穿表現正式，即日起到8/15，購買指定款男女有機棉基本襯衫享優惠價699元(原價790元)。▲平價服飾推出父親節專屬優惠。（圖／MUJI無印良品提供）最後，上班必備的聚酯纖維附PC收納內袋商務公事包，表面施以撥水加工處理，不僅可保護重要資料，再加上附有可收納筆電的防撞內袋及兼具手提與肩背背帶的設計，是一款實用的商務型公事包款。即日起到8/15，購買聚酯纖維附PC收納內袋商務公事包享優惠價999元(原價1,790元)。更多三立新聞網報導球迷注意！中職30週年限量茶包 戴上「吉祥物」致敬吧新光三越APP吸粉新招 滿千送百禮券、刷卡8％回饋下殺27折！名牌香水千元有找 網購父親節撒千萬購物金打敗幸福堂！一芳奪台中最強Q彈珍奶冠軍 連三天飲料優惠

基隆市政府教育處和基隆市牙醫師公會合作辦理「幼兒親子牙醫體驗營」，今年邁入第三年，網路報名二分鐘立即額滿！基隆市牙醫師公會理事長林大偉表示，學齡前幼兒普遍害怕看牙，公會和教育處合作辦理「親子牙醫體驗營」，希望以童趣且貼近幼兒的方式，建立家長與幼兒正確的潔牙觀念，讓幼兒確實刷牙，不再害怕看牙醫！基隆市「幼兒親子牙醫體驗營」，八月三日在七堵區百福國中的百福非營利幼兒園舉行，邀請經國管理暨健康學院口衛系、幼保系，以及過港幼兒園等單位，共同協助活動進行。牙醫師林建宏藉由闖關遊戲、自製繪本故事等內容，教導小朋友正確的飲食和刷牙習慣，蔡宛儒醫師則提供家長口腔保健知識，以及如何幫小朋友刷牙和使用牙線的技巧。潔牙實作教學後，體驗營更安排幼兒及家長們直接到宏大牙醫診所參觀，診療器材變身為消防車、噴水槍、橡皮擦…，讓小朋友親身坐上診療椅，體驗認識各式各樣的看牙工具。活動最後，還有「親子潔牙比賽」，讓家長現場使用牙刷、牙線幫幼兒潔牙，並且頒發每位小朋友穿著醫師袍照片的結業證書。教育處代理處長陳淑貞表示，政府補助六歲以下幼兒，每半年一次免費的塗氟，希望這個活動，可以讓潔牙護齒的概念從小紮根，讓幼兒敢張開嘴巴，給牙醫師檢查塗氟，這將會是小朋友在暑假活動中，最難得的體驗和紀念。一位中班幼兒的家長林爸爸表示，沒想到潔牙可以這麼有趣，以後女兒看牙塗氟，總算不會再抗拒了！幼兒家長陳媽媽也說，原本以為每天有幫孩子刷牙就好，原來還要使用牙線，才能真正清潔！齲齒是臺灣地區兒童口腔中最常見且最嚴重的疾病，家長應建立定期口腔清潔檢查的觀念，牙醫師公會副理事長林建宏醫師表示，小朋友的牙齒一定要由家長協助清潔，直到小學三年級，而且一定要用牙線」，牙齒兼具咀嚼、發音及美觀，因此，從小養成口腔清潔習慣，希望小朋友都有健康的牙齒，展現美麗笑容。

大陸中心／綜合報導【 08/04 19:57 發稿 ｜ 21:37 更新：快閃紅隧 】香港反送中運動仍未停歇，今（4）日下午的「將軍澳遊行」屬於合法，發起人在傍晚5時許表示遊行人數已達到15萬人，整個遊行過程堪稱和平，但仍有不少示威者高呼「香港警察、知法犯法」等口號，並在警署外噴漆嗆聲，整個抗議活動在傍晚6時許升級，一批示威者朝警署方向投擲磚塊、雞蛋和汽水瓶，導致警署多處玻璃碎裂。▲警方發射催淚彈。 （圖／翻攝自立場新聞臉書）警方表示將在短時間內驅散示威者，並以揚聲器要求示威者離開，否則將會施放催淚彈，並呼籲附近居民立即撤離。警方在傍晚7時許舉黑旗進行警告，並在不久後於皇后大道西發射催淚彈，雙方再度陷入對峙。目前集會仍未結束，有示威者正朝著中聯辦方向前進，警方也用催淚彈進行阻擋，疑似有催淚彈打中民宅。▲示威者堵塞紅隧入口。 （圖／翻攝自立場新聞臉書）將近21時許，香港示威活動持續升級，有示威者展開快閃活動，堵住銅鑼灣紅磡海底隧道的入口，這是香港最繁忙且使用率最高的道路，造成現場交通大塞車陷入癱瘓，警方立刻要求示威者停止堵路行為，並表示這項行動已影響了其他市民的權利。根據「反送中已核實資訊頻道」的訊息，快閃行動已於不久前結束，示威者正陸續撤離道路。（編輯：周羿彣）更多三立新聞網報導影／奧迪當街「飆速尬車」！無辜路人遭撞飛…倒地抽搐死亡玩恐怖密室被鬼追！她嚇到尖叫狂奔…直接撞牆「門牙慘斷」年輕人排隊等電梯！爸推嬰兒車問話遭嗆…抱怨竟風向大逆轉美中貿易戰升溫+英國脫歐 全球經濟下半年恐受衝擊

▲ (翻攝NASA官網)/ 李蘇竣 綜合報導美國國家航太局(NASA)7月31日發表最新發現，在太陽系的31光年之外發現了一顆適居的類地行星，命名為「GJ 357 d」。該行星可能存有液態水，至於是否有大氣層仍有待觀測。NASA公布最新太空觀測結果，凌日系外星球測量衛星(TESS)計畫，日前在距離太陽系約31光年外，觀測到一顆名為「GJ 357」的恆星，隨後又發現這顆恆星至少有三顆行星環繞。其中有一顆被命名為「GJ 357 d」的行星，距離恆星的距離剛好處於「可居住區域」內，意味著這顆行星表面可能存有液態水。▲ (翻攝NASA官網)與恆星距離適中 大氣層成關鍵這顆「GJ 357 d」質量約是地球的6.1倍，被歸類於超級地球，但其大小和構成仍是未知。研究項目的天文學者Diana Kossakowski表示，「GJ 357 d」位於可居住區域的外緣，它可以從恆星獲取適當的能量，溫度適中，若它也有足夠密集的大氣層，那意味著這顆「GJ 357 d」表面將存有液態水。「GJ 357 d」約以55.7天的週期繞行恆星一周，但它是否有大氣層，研究團隊表示仍有待後續研究觀察，若這顆行星沒有大氣層，它的地表平均溫度約為攝氏零下53度。原始連結 更多華視新聞報導 NASA計畫月球開採稀土 本世紀可實現 國際太空站開放觀光 住一晚要價百萬

（優活健康網記者張桂榕／綜合報導）肺癌是全球罹患人數最多的癌症，2018年新增逾2百萬肺癌患者，在台灣肺癌更為癌症死因之首，且肺癌確診人數以女性為最多。台灣癌症基金會長期關注肺癌防治，為響應世界肺癌日，展開「愛妳不肺力」專案，凡40歲以上，具中低收入或清寒證明的高危險族群女性，前100名可申請到低劑量斷層掃描的費用補助，最高補助金額可達6000元。愛妳不肺力 從全民預防做起台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院內科教授賴基銘醫師指出，雖然國內吸菸率逐漸降，然而廚房的油煙、路上的廢氣、PM2.5、二手菸和致癌工作環境等，都漸漸成為肺癌罹患的主因。尤其在女性因為家庭角色的關係，常身處於致癌因子的環境中，造成許多女性和非吸菸者在近年來肺癌發生率增加的主因。預防重於治療，陳文茜日前在台北市政府婦癌防治記者會上，以自身肺腺癌的經驗，大聲疾呼關注女性肺癌風險與高危險族群低劑量斷層掃描篩檢(LDCT)的重要性。肺癌早期症狀不明顯，6成肺癌癌友發現時，往往已經是晚期。台灣癌症基金會抗癌鬥士彥伶在開車上班的途中，右腳突然不聽使喚，差點釀出車禍。突來的意外才讓她發現居然已經罹患肺腺癌第四期。聽到自己已是癌症末期了，覺得人生被宣告為死亡，但想到家中還有兩個未成年的孩子，成為她積極治療活下去的動力。肺癌發現晚 口服標靶接力延長存活率賴基銘醫師提醒民眾，若被診斷出有肺腺癌，不用太緊張，因為現在治療相當進步。肺腺癌中最值得關注的非吸菸型，特別是亞洲女性，若為肺腺癌，很重要的是基因檢測，若為EGFR基因突變，使用標靶藥物治療成功機遇很大，若無基因檢測，除了以往化療方式，現已有免疫抗體療法可選擇。另外肺癌治療方針多元，而第一線的標靶用藥選擇，會影響整體治療成效，應與醫師充分討論適合方式。

家長們最關心的莫過於家中寶寶是否吃得飽、睡得好、過得開心，只要寶寶好，做父母的自然也好。家中有小孩的家長，定期都會拜「床母」，床母是床之女神，民間相信祭祀床母能保祐家中0-16歲的嬰幼兒、青少年平安順利成長。床母的傳說有許多說法，最常被提到的是古時候有個書生叫郭華，在進京趕考的途中路過蘇州，認識了一位賣扇子的姑娘，兩人一見鍾情、天雷勾動地火，當天即決定成親。但在那天夜晚，書生卻暴斃在床上，姑娘怕被發現遂把郭書生的屍體藏於床下。不料，賣扇的姑娘在不久後發現自己懷了身孕，順利把孩子生下後，因為想念郭書生所以經常擺放酒菜在床上以慰郭書生在天之靈。每當有人問起，她總是回答這樣可以保佑孩子平安順利長大。因此漸漸鄰里也仿效她，在床上擺設酒菜祈求孩子順利長大。但也有一說，其實賣扇的姑娘是背著姑娘的丈夫偷情，因此姑娘祭拜的是情夫（即台語裡的「契兄」），所以拜床母也被說是「拜契兄公」。農曆七月初七為床母的生日，家中有孩子的家庭多會在這天拜床母，但不只有這天，出生第三天和初一、十五、清明、端午皆可祭拜床母，或是有時家中寶寶常莫名睡不安穩、哭鬧，也有家長會祭拜床母請求床母守護寶寶。祭祀床母需準備麻油雞、雞腿、油飯、床母衣。床母沒有塑像和畫像，將供品直接擺於床上，不用擺上筷子（傳說怕床母拿筷子來教訓小孩）。在上香時祝禱說：「日間好精神、夜間睡好覺」，並立刻焚燒金紙和床母衣、收拾供品，因為床母須全心全意照顧孩子，不拜太久就是避免床母分神分心。祭拜床母也不能供酒，擔心床母會酒醉無法照顧孩子。若家中孩子體弱易生病，或是較倔強不好帶，下週三（7日）為農曆七月初七床母的生日，不妨試看看拜床母，看看孩子會不會乖順、強壯許多。（編輯：連宜方）更多NOWnews今日新聞報導鬼月有保庇／七夕拜床母由來 怎麼有點毛毛的？鬼月有保庇／誰人無過？中元普渡找地官大帝赦罪就對了！

（中央社記者蕭博陽南投縣3日電）響應國際母乳週，南投醫院今天舉辦「爸拔包尿布」等趣味競賽，有參賽爸爸展現不輸媽媽的俐落手腳，迅速確實幫寶寶包好尿布，但也有寶寶臨場緊張哇哇叫，逗得爸爸手忙腳亂。每年8月第1週是國際母乳週，衛生福利部南投醫院為宣導母乳哺育重要性及支持公共場所母乳哺育，今天舉辦「爸拔包尿布」、「親子蛋糕彩繪」、「寶寶爬行」、「親子氣球製作」、「寶寶搬搬樂」等活動，吸引10多組爸爸、媽媽帶小孩來闖關，現場洋溢歡笑聲。進行「爸拔包尿布」比賽時，不少男性手腳俐落，絲毫不遜色，輕鬆幫小寶貝穿脫尿布，參賽者曾姓男子說，照顧小孩並非只是媽媽的工作，因此平時就會幫兒子換尿布、洗澡，父母一起學習、共同陪伴孩子成長才是最重要，醫院今天辦理活動是很好宣傳。南投醫院副院長洪世昌說，母乳含天然鐵質及免疫球蛋白等豐富營養，母乳哺育也能降低寶寶腸胃道、呼吸道感染機會，不僅省奶粉錢花費，也賺到無價健康；南投醫院是母嬰親善醫療院所，致力推廣母乳哺餵，並辦理多項活動提供正確保健及哺餵母乳等知識。竹山秀傳醫院今天也舉辦「親子神釣手」、「寶寶配對」遊戲，考驗親子默契並能訓練寶寶手、眼協調，一名許姓母親說，剛開始哺乳很痛苦，為趕上寶寶喝奶量，身心承受很大壓力，但逐漸適應後就能放鬆依寶寶需求哺餵，每次看見寶寶滿足表情都很幸福。（編輯：黃世雅）1080803

作者●鍾子偉/商周.com專欄作者幾個星期前，我遇到了一個2年多沒見過的大學學妹。畢業後，我們各自選擇了不同的職業道路，每隔幾年才會在同學聚會或共同朋友的婚禮上相遇。畢業之後，她在一間美國大型跨國企業找到一份很穩定的工作，看起來過去幾年有個非常開心且成功的職業生涯。5年前我們那幾次碰面時，她提到開始跟一個人非常好的年輕內湖科學園區工程師在約會。 當我們同學聚餐時，她的男朋友有幾次還會來接她，我們也會跟他打聲招呼。他們看起來在一起非常開心，而且看起來是個非常溫柔且支持她的男朋友。我們多數認為他們很快就會結婚，但現在兩個人都已經年過30了。這次碰面時，我問她交往情況如何，還在一起嗎？喔，是的，他們依然在交往。她的男朋友最近在一間非常知名的國際科技公司找到新工作，剛當上基層主管。他們已經交往6年多了。沒有計劃結婚？她長嘆一聲。過去的3、4年裡，他們一直在討論這個問題。一開始的目標是打算兩個人都30歲的時候就結婚，而那已經是幾年前了。發生了什麼事呢？她的父母。學妹的父親是一位成功的小兒科醫生，母親是大學教授。你可以想像，他們兩位對於女兒要結婚的對象有很高的期待，希望能夠來自非常類似的家庭背景。對某些醫生，老師，教授或公務員的父母來說，這通常意味著來自同一背景、行業或某些很少數的選擇。一開始，當她父母第一次見到男朋友時，實際上非常喜歡他。他人很好，非常有禮貌，並積極有目標性的去探索自己的職業生涯。但是在更瞭解他，尤其是家庭背景後，他們開始變得不滿。男生的父母都沒有大學畢業，其中一位常失業，而且成長過程家庭生活往往不穩定，經濟情況低於平均水準。 過了一陣子，她的父母強烈建議他們分手。最初，他們想或許過了開始的一兩年後，當父母變得習慣他，理解家庭背景跟男友個人一點關係都沒有，而他依然是非常支持她且很棒的男朋友後，父母最終會克服這點並且允許。結果卻是反過來，隨著她年紀增長，父母逐漸變得更不滿、越來越強烈催促，有時甚至會用情緒勒索他們分手。現在在家中，這是一個禁忌的話題，而且甚至拒絕提到男朋友的名字，常常試著幫忙介紹他們女兒其他的可能對象。學妹又嘆了一口氣：「你難道不覺得這有點過頭了嗎？我們現在都已經年過33歲，兩個人都想要結婚。我想過去6年，他已經證明了他是個穩定、成熟，值得信賴的未來老公選擇。但我的父母依然拒絕接受這點。我可以想像他們對於我男友家庭的差異和背景，會影響我們未來家庭生活的擔憂，但說老實話，這完全不是他的錯，而且我認為僅因為他的家庭背景，認為他是個壞人要強迫我們分手，這是非常不公平且帶有偏見的。難道你不覺得有時候當父母是醫生背景，他們常常陷入自己的社交小圈圈，陷在非常狹隘和有限的教養教育背景，而且非常在意面子？最終，他們總覺得自己是對的，而且會非常保守，對於什麼能接受以及關於對錯的想法非常絕對。」根據我自己的經驗，現在多數朋友都已經年過30，許多人正走入家庭生活階段準備結婚了，這是相當普遍的問題。不僅是這些背景的家庭而已，還包含傳統上有良好教育但很封閉的小圈圈背景，像是小學老師、政府公務員和律師等等。社會正在變得越來越快。30年前被接受的東西，現在可能被認為已經過時了。從科技到LGBT權利，再到女性權利和意識的提升，一切都變化得非常快，以至於上一代被困在一個似乎只能認可其價值觀的小圈子是非常普遍的情況，對他們來說要與時俱進非常很困難。對於50-60歲、有非常成功背景的父母來說，聽進去直接違背他們世界觀的事情是非常困難的。他們要好的朋友、同事、員工或是學生通常不會直接當面挑戰他們，都會試著不要對他們不禮貌。因此，從這個角度來看，對我們的父母、家庭成員，或是任何我們尊重，希望能持續成長和進化的長輩來說，教育他們的責任，或是不時刺激他們、迫使他們接觸和接受這些新的世界觀、新的可能性跟更開放的思維等等，這些責任只能由自己的孩子—我們，來完成。這是我們的責任，不管多痛苦，甚至有時候要挑戰、辯論、討論或是推翻一些我們覺得明顯錯誤、過時、過度批判或有偏見的舊有價值觀。這樣，也只有這樣，我們將一同成長和進化，分隔世代的差距和隔閡，才有機會能逐漸減少，而非增加。如果從來沒有真正的討論或辯論，每個人依然持續活在自己的世界，看起來每個人都同意且跟著他們一起「微笑」著，那我們要如何期待社會能夠真正一同進化和成熟？如果不是我們這些「孩子」，那麼我們該希望誰能做到這一點？更多商業周刊文章穿上不適合的衣服，就是在傷害自己！形象管理專家教你：打造沒有「廢物」的完美衣櫃※本文由商業周刊網站授權刊載，未經同意禁止轉載＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

工商時報【彭琳╱台北報導】台積電創辦人張忠謀2日出席科技部「策略高峰圓桌會議」時，以自己在台積電和工研院院長的經驗，建議產學研究的上下游必須要有所分工，政府資源應該投入到民間無法做的基礎研究，由對的人和對的團隊去執行。張忠謀會後受訪時則表示，「人才很重要、關鍵是人才」。昨天會議由副總統陳建仁主持，包括張忠謀、陳良基、國發會主委陳美伶、中研院院長廖俊智、和碩董事長童子賢、Google台灣總經理簡立峰、台灣大哥大總經理林之晨產官學研代表出席。會議聚焦人才議題，上半場主要討論上游的大學與研究單位、中游的法人和中研院及下游的業者該如何整合，在有限的資源內發揮最大效益。下半場關注政府擬定的科技計畫，應有效激勵人才，為人才打造舞台。陳良基轉述指出，張忠謀在上半場就發言三次，非常踴躍，提出的架構也成為大家跟隨討論的方向。上半場重點是台灣科研整合方向的轉移，過去以中（例如工研院等法人機構）、下游（企業）整合為主，未來應轉移為上（學研機構）、中游的整合，培育基礎研究實力，才能因應多變的科技局勢尋求創新。陳良基表示，張忠謀在會中以自己帶領台積電和擔任工研院院長時的經歷，呼籲產學研的上、中、下游必須做分工，政府資源應該更多地投入到民間沒辦法自己做的基礎研究。以工研院為例，應該肩負兩個任務，包括基礎移轉和人才培育，過去以基礎移轉為主，但現在應該倒過來以人才培育為最核心。陳建仁在會中表示，最近幾個國外大企業在台灣開始大量投資，主要是相信台灣的人才培育相當不錯，所以人才培育對於台灣的科技發展相當重要，但要如何在少子化情況下，讓更多年輕人走入科技研發領域，就是很重要的課題。

工商時報【廖育偲╱台北報導】台股2日一舉失守季線及半年線，呈現開低走低格局。聚揚投顧分析師莊佳螢認為，大盤技術面回檔休息，短線急跌之下，醞釀跌深反彈機會，選股不選市為本周操作重點，且選股將回歸基本面。回股上周，美股四大指數2日重挫，道瓊指數下跌98點，費半指數跌幅1.56％，主因美國總統川普宣稱，將於9月1日對中國剩下的3,000億美元商品課徵10％關稅，且不排除將關稅進一步調至25％以上，而這項課徵關稅將波及手機、筆電、平板電腦及遊戲機。零售產業領導者協會（RILA）也指出，新增關稅所衝擊的產品名單幾乎完全針對消費者。受貿易戰衝突擴大衝擊，亞股2日全面臉綠，上證指數失守2,900點，日本及港股跌幅逾2％，陸股跌逾1.7％，而台股亦難以倖免，終場下跌182.71點，以10,549.04點作收，成交量增至1,599億元。儘管2日台股指數拉回幅度高，然觀察上市櫃公司跌停板家數卻只有2家公司，顯示賣壓不重。除了貿易戰的關係外，鷹式降息也帶動美元指數強升，美元兌歐元觸及2年高點，牽動亞洲貨幣競貶，新台幣貶破31.3元，短線資金有匯出疑慮。而貿易戰的不確定性，亦使得金融市場潛在風險升高，外資近日連3賣，融資餘額降至1,296億元，也是造成股市走跌的原因，未來籌碼流向將是決定盤勢的關鍵。面對技術面走弱的台股，投資人應保守以對，儘管已有前2次川普以關稅施壓中國的經驗，但本次川普宣布對3,000億美元中輸美商品課稅，對市場心理衝擊仍大。

由台灣大哥大贊助的世界網球好手詹詠然，於今年溫布頓網球錦標賽中，與克羅埃西亞選手多迪格（Ivan Dodig）勇奪混雙冠軍，「台克組合」一路過關斬將，今年已拿下法網和溫布頓兩座混雙大滿貫。同時，詹詠然與詹皓晴兩姐妹在今年女雙也是表現亮眼，目前世界排名分別為第14、16的兩人，攜手拿下荷巴特、杜哈、伊斯特本等3大冠軍獎座，展現姐妹檔絕佳默契。 詹家姐妹從溫網返台後，立即拜會台灣大哥大董事長蔡明忠，同時帶來溫網混雙冠軍獎盃、伊斯特本女雙冠軍獎盃與蔡董事長分享喜悅，感謝台灣大連續第六年的支持。蔡董事長除肯定詹家姊妹為台灣體壇的付出，也預祝兩姐妹在8月底美網公開賽再下一城，朝2020東京奧運目標邁進，繼續為國爭光。 台灣大贊助詹家姐妹將近六年，展望下半年，詹家姐妹將在8月初先後前往加拿大、美國備賽，為8月底即將開打的美國網球公開賽女雙、混雙的熱身。屆時兩姐妹除攜手共闖女雙外，在混雙部分，詹詠然與多迪格這組黃金「台克組合」，將延續奪冠氣勢；而詹皓晴則再次與世界雙打排名第11名的麥克維納斯(Michael Venus)搭檔，期盼再續2017年美網好成績。 台灣大從2014年起，陸續贊助詹詠然、詹皓晴至今，兩人也不負眾望，今年已經以女雙、混雙拿下5個冠軍獎盃，讓「Taiwan Mobile」戰袍陪伴她們，征戰各大國際賽事、屢創佳績。詹詠然在今年更奪下溫網混雙冠軍，寫下個人第4座大滿貫賽金盃的紀錄，好成績全球有目共睹。詹皓晴也保有勇闖溫網混雙的另類紀錄，於2014年參賽成為台灣首位打進溫網混雙決賽的選手，更於2017年拿下女雙亞軍。詹家姐妹多年來於世界網壇的亮眼表現，讓世界透過網球看到台灣，更讓台灣大與有榮焉。 從2003年起，台灣大投入體育活動與選手贊助經費，總計超過新台幣6億元，近年來全力支持網球、籃球、棒球、高爾夫球和馬拉松等賽事，選手們與球隊都不負眾望的繳出好成績。不僅詹詠然與詹皓晴在世界網球大放光芒，富邦勇士也首度於SBL聯賽封王，富邦悍將在下半球季目前戰績也暫居第一，其他包括台灣女子高爾夫一姐徐薇淩在今年LPGA純絲錦標賽以第5名完賽，台灣網球一哥莊吉生則在南韓光州挑戰賽，奪下今年首座男單冠軍，目前世界排名第138名，在台灣排名第一；至於高球新星李旻也持續參與各國比賽，歷練球技。台灣大期望能夠透過扶植優秀體壇選手前進世界，以落實企業支持帶動運動風氣的決心。更多追蹤報導接連遭年輕小將強力挑戰 謝淑薇無緣4強人生低潮 大坂直美：澳網以來無打球樂趣卓家姐妹爭冠失利 屈居台塑盃雙打亞軍連續征戰3個月 謝政鵬：真的打不動了莫瑞考慮再戰男單 料參加辛辛那提網賽

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

▲ 翻攝自免費圖庫「Pixabay」。台北市 / 實習記者 鄭雅存 綜合報導日前有網友在Twitter上發文詢問數學題「8÷2(2+2)=？」，一派網友認為答案是16，另一派則認為是1，就連計算機也得出2種答案，讓雙方在網路上展開論戰，也有數學專家在網路上針對這題數學做解說證明。第N次數學網路大戰 16派V.S.1派繼上回「20÷2X=5, X=?」的問題，數學網路大戰又再次開打，本次的題目是網友「pjmdoll」在Twitter提出的「8÷2(2+2)=？」。其中一派認為應照「由左至右」的規則計算，因此應在完成(2+2)=4後，直接將8÷2(2+2)當作8÷2X4來計算，便會得到16的答案；另一派則認為2(2+2)式一個整體，不應被拆開，因此必須先計算完2(2+2)=8，再算8÷8=1，得出一個不同的答案，但這個說法被16派反駁應將原式寫成8÷﹝2(2+2)﹞才行得通。▲ 翻攝自YouTube「MindYourDecisions」。雙方在網路上激戰了至少3天，也有網友PO出一張照片，表示自己用2台不同的計算機輸入相同算式，卻分別得到1和16的答案；而美國史丹佛大學教授塔沃克(Presh Talwalkar)也在自己的YouTube頻道「MindYourDecisions」上傳了分析這個題目的影片，他表示按照現今「由左至右」的算法，得出16的答案是毫無疑問的，也舉Google計算為證明；但以1917年的計算規則而言，會視2(2+2)為一個整體，因此得出答案為1。原始連結 更多華視新聞報導 小學數學引網戰 「20÷2X=5, X=?」你會嗎？ 國小數學你會嗎? 「123456789X72」考倒成年人